La boutique Coté Sushi
Côté Sushi emmène ses clients à la découverte de la cuisine Nikkei, créée par l’alliance des 1ers Japonais ayant migré au Pérou. C’est une invitation à découvrir, au travers de leurs plats, deux cultures qui ont permis de faire naitre une cuisine colorée, épicée et riche en saveurs. En plus des traditionnelles recettes japonaises (sushi, california, chirashi...), se trouvent dans la carte des recettes plus originales et non moins savoureuses. Côté Sushi compte aujourd’hui 25 restaurants présents dans les plus grandes villes de France et continue de s’accroître avec en moyenne 5 ouvertures par an.